材料：

　　西芹200克，腰果50克，蒜末10克，鹽適量，油適量

　　做法：

　　1、西芹洗凈，去掉葉子和筋，切成段，腰果放入熱水中煮熟備用；

　　2、熱鍋加油，放入蒜末炒出香味；

　　3、加入西芹段翻炒幾下；

　　4、加入煮熟的腰果翻炒均勻，加入適量的鹽調味即可。