以下是我建議的步驟：

　　1. 先將生牛肉用開水焯燙一下，去除血水和雜質(zhì)，然后撈出水中備用。

　　2. 在熱水中加入適量的鹽和油，將面條煮熟，煮熟后撈出瀝干水分。

　　3. 取一個小碗，放入適量的蒜末、香菜末、生抽和老抽，攪拌均勻制成調(diào)料。

　　4. 將焯過水的牛肉切成薄片。

　　5. 在煮好的面條上放上切好的牛肉片。

　　6. 將調(diào)料均勻地澆在牛肉和面上。

　　7. 熱鍋涼油，放入蔥姜蒜、干辣椒炒香，然后放入適量的雞湯，煮沸一下。

　　8. 將煮好的雞湯澆在面上。

　　9. 撒上一些芝麻和辣椒粉即可。

　　這樣煮出來的牛肉面既鮮美又美味，食欲大開。