
新鮮的魷魚應該被迅速放入冰箱冷凍室中,以便盡快降低它的溫度,從而延長其保質期。以下是一些存放新鮮魷魚的建議:
1.清洗和處理魷魚后,將它們放在干爽的紙巾上,輕輕地把多余的水分吸干。
2.將魷魚放在一個密封的塑料袋中,然后把它們放入冰箱冷凍室中。
3.如果您計劃在當天或第二天烹飪魷魚,將它們放在冰箱的底層,利用低溫區域來保持魷魚的新鮮度。
4.如果您決定將魷魚存放在冷凍室中,請確保將其儲存在密封的塑料袋中,并在標簽上寫上儲存日期。這樣做可以確保您在使用魷魚時了解其新鮮程度和儲存時間,以及適當使用它們。
無論您選擇哪種方式來存放新鮮魷魚,請務必在使用前先檢查其狀態。如果您發現魷魚發出異味或成為柔軟且有濕黏質感,那么它已經不再適用于食用,因此請將其扔掉。

1.泡發處理:干魷魚需提前用冷水浸泡12小時以上,中途換水2-3次去除鹽分和雜質,確保徹底軟化。2.餡料調制:將魷魚丁與韭菜、胡蘿卜、香菇等時令蔬菜混合,按1:2比例搭配。蒸熟后趁熱食用,魷魚彈牙、韭菜清香,搭配一碗小米粥更顯鮮美。
