以下是一道簡(jiǎn)單的豬腰菜譜，可以做出不腥不老的美味菜肴：

　　材料：

　　- 豬腰 200克

　　- 蔥 適量

　　- 姜 適量

　　- 蒜 適量

　　- 料酒 適量

　　- 生抽 適量

　　- 鹽 適量

　　- 白胡椒粉 適量

　　- 油 適量

　　做法：

　　1. 先將豬腰放入沸水中焯水，撈出后切成薄片。

　　2. 蔥、姜、蒜切成末。

　　3. 熱鍋涼油，將蔥、姜、蒜爆香。

　　4. 將炒香的蔥姜蒜倒入豬腰片中，加入料酒、生抽、鹽、白胡椒粉腌制15分鐘。

　　5. 再次開火，油熱后放入腌制好的豬腰，煎至兩面微黃即可。

　　小貼士：

　　1. 焯水的時(shí)候要注意時(shí)間，過(guò)長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致豬腰老化。

　　2. 加鹽時(shí)不要過(guò)量，豬腰本身就有些咸味。

　　3. 煎炒的時(shí)間要短，過(guò)久會(huì)導(dǎo)致豬腰變硬。

　　4. 可以根據(jù)個(gè)人口味，加入適量的辣椒或其他調(diào)味料。