
以下是一些讓牛肉更好吃的方法:
1. 烤:在烤箱里或者烤架上烤牛肉,可以使它變得更香脆。
2. 炒:在鍋中炒制牛肉,可以使其更加鮮嫩。
3. 用醬料:用醬料腌制牛肉,可以增加其味道和嫩度。
4. 加入輔料:例如洋蔥、青椒等可以讓牛肉更加美味。
5. 用紅酒:加入一些紅酒可以提高牛肉的味道和嫩度。
6. 燉或者煮:使用壓力鍋或者慢燉鍋可以使牛肉更加鮮嫩可口。
7. 切片:將牛肉切成薄片,可以讓它更易于入味和煮熟。

1.選肉和預處理:先挑對部位,牛腱子、牛腩或者牛肋條都行,帶點筋膜的更香。大火煮開轉小火,蓋上蓋子慢慢燉,牛腱子得倆小時,牛腩一個半小時,牛肋條一小時就差不多。最后半小時加鹽,太早加肉會老。
