以下是煲甲魚雞湯的方法：

　　材料：

　　- 1只甲魚

　　- 1只雞

　　- 8-10片生姜

　　- 2粒蒜頭

　　- 適量的料酒和鹽

　　步驟：

　　1. 將甲魚和雞清洗干凈，去除內(nèi)臟和毛刺。

　　2. 將雞和甲魚分別放入鍋中，加入足夠的水，加入料酒和生姜。

　　3. 開火煮沸后轉(zhuǎn)小火，煮至肉質(zhì)熟透，甲魚熟透后取出。

　　4. 將雞取出，去掉雞皮和骨頭，將雞肉切成小塊。

　　5. 將雞肉和甲魚一起重新放入鍋中，加入蒜頭和鹽調(diào)味，再次煮沸。

　　6. 轉(zhuǎn)小火慢慢煮1-2小時(shí)左右，直到湯汁呈現(xiàn)出濃郁美味的情況。

　　注意：甲魚煲湯要先用開水焯過再放入湯中，以去除其腥味。同時(shí)慢慢煮的時(shí)間越長(zhǎng)，湯汁的口感會(huì)更好，也更加營(yíng)養(yǎng)豐富。