材料：

　　玉米2根，排骨500克，生姜3片，蔥1根，料酒適量，鹽適量，清水適量

　　做法：

　　1.將排骨洗凈后放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開后撇去浮沫；

　　2.加入料酒，姜片和蔥，轉(zhuǎn)小火燉煮1個(gè)小時(shí)左右，期間需不斷地將浮沫去掉；

　　3.將玉米去皮，洗凈后切成小段，放入燉鍋中，再加入適量清水，再煮15分鐘左右；

　　4.最后加入適量鹽調(diào)味即可。

　　小貼士：

　　1.如果想要湯更濃郁，可用高壓鍋來(lái)燉煮排骨湯。

　　2.燉煮過程中要不斷去掉浮沫，可以讓湯更加清澈。

　　3.加入玉米前將排骨取出，讓玉米更加入味。