煮熟的蛋黃可以用來(lái)做各種菜肴或者作為食材添加到其他食物中。以下是一些常見(jiàn)的處理方式：

　　1. 切成小塊，加入沙拉中。

　　2. 用叉子或者刀切碎，和沙拉醬混合在一起，做成蛋黃醬。

　　3. 用烤箱烤一下，做成烤蛋黃，可以作為小食或者放在飯菜上增加口感。

　　4. 將蛋黃壓成泥狀，加入生姜和蒜泥，再加入一些油和鹽，做成蛋黃醬或者蛋黃沙拉醬。

　　5. 切成小塊，放入炒飯、湯或者炒菜中，增加味道和口感。