芡實(shí)可以加入糖水、糯米、紅豆、蓮子等食材一起煮成甜湯，也可以燉雞、燉肉、煮粥等做成咸味佳肴。將芡實(shí)搗成粉末，可以用來(lái)制作芡實(shí)糕等糕點(diǎn)。無(wú)論是煮甜湯還是燉菜肴，芡實(shí)都需要提前浸泡，使其變軟易煮。
將芡實(shí)泡水喝，不僅方便快捷，還能充分發(fā)揮其滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效。芡實(shí)泡水，首要之處在于其健脾止瀉的作用。在泡制方法上，建議先將芡實(shí)洗凈，然后用開水沖泡，靜置片刻后即可飲用。芡實(shí)泡水是一種簡(jiǎn)單而有效的養(yǎng)生方式。
怎么食用更好)
