銀耳湯是一道非常營養(yǎng)的湯品，可以補充人體所需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，同時還有潤肺、滋潤皮膚等功效。以下是銀耳湯的制作方法：

　　所需材料：

　　1.銀耳 30 克

　　2.冰糖 適量

　　3.紅棗 5-6 個

　　4.枸杞 適量

　　5.清水 適量

　　制作步驟：

　　1.銀耳提前浸泡至軟，洗凈泡發(fā)。

　　2.將銀耳放入燉盅內(nèi)，加入適量清水，燉煮 1 小時左右。

　　3.待銀耳燉爛后，加入冰糖、紅棗、枸杞等材料，再燉煮 15-20 分鐘即可。

　　小貼士：

　　1.燉盅的選取很重要，是選擇陶瓷燉盅，這樣能夠更好的保留湯的味道和營養(yǎng)。

　　2.銀耳在煮之前，一定要提前泡發(fā)，這樣可以更容易煮爛。

　　3.冰糖的用量可以根據(jù)個人口味來調(diào)整，如果喜歡比較清甜的口味，可以多放一些冰糖。

　　通過以上制作，可以讓銀耳湯營養(yǎng)豐富、口感細膩，同時也有良好的潤肺、滋潤皮膚等功效。