羊肉燉北期是一道很有營(yíng)養(yǎng)的湯品，可以補(bǔ)腎壯陽(yáng)。羊肉是一種高蛋白質(zhì)、低脂肪的肉類，含有豐富的維生素B和鐵元素，能夠滋補(bǔ)肝腎、補(bǔ)血生津。北期是一種中藥材，有補(bǔ)腎陽(yáng)，益精氣，強(qiáng)筋骨的功效。

　　具體做法如下：

　　材料：羊肉500克，北期30克，姜適量，蔥適量，鹽適量，料酒適量，清水適量。

　　做法：

　　1. 羊肉洗凈切塊，用開(kāi)水焯水去血水備用；

　　2. 熱鍋涼油，加入姜蔥煸炒出香味；

　　3. 加入羊肉煸炒至變色；

　　4. 加入料酒，煸炒均勻；

　　5. 把北期洗凈后放入鍋中，加清水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉2個(gè)小時(shí)左右；

　　6. 燉至羊肉熟爛，加入鹽調(diào)味即可。

　　溫馨提示：

　　北期具有較強(qiáng)的滋補(bǔ)作用，但是容易引起口干舌燥，所以在煮的過(guò)程中可以加入適量的水。北期也不宜過(guò)多食用。如果您有特殊情況，建議在醫(yī)生指導(dǎo)下食用。