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牛排燉蘿卜的做法是先將牛排煎至兩面金黃色，然后加入切好的蘿卜以及其他配料，加水燉煮。蘿卜可以在牛排煎至一定程度之后放入，然后再加入水和調料一起燉煮，這樣蘿卜的口感會更好。具體時間可以根據蘿卜的大小和個人口感進行調整。
3.保護食材色澤：炒紅蘿卜時放油能形成一層油膜，鎖住水分和色素，這樣炒出來的顏色更鮮亮，看著就有食欲。要是不用油，紅蘿卜容易炒得發黑，賣相差不說，營養也可能流失得更快，所以放油既是為了好吃，也是為了好看。
發布時間：2023-05-11 13:36:33
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