
糙米可以搭配各種食材煮粥,以下是幾種建議:
1. 糙米南瓜粥:將糙米和南瓜一起煮成粥,口感綿密,富含纖維素和維生素。
2. 糙米紅棗粥:糙米和紅棗搭配,可以滋補血氣,促進腸道蠕動。
3. 糙米芋頭粥:糙米和芋頭搭配,具有補充能量、助消化的功效。
4. 糙米紅豆粥:糙米和紅豆一起煮成粥,可以滋補腎臟、清除體內毒素。
5. 糙米蓮子粥:糙米和蓮子一起煮成粥,具有養心安神、滋潤肌膚的功效。

以東北五常九色糙米為例,其由黑米、紅米、血糯米等9種谷物科學配比,浸泡后水色變深正是花青素等天然成分釋放的直觀表現。例如,七色糙米在直播中展示的浸泡實驗顯示,常溫水浸泡2小時后水色已呈淺紫色,而熱水浸泡僅30分鐘即可達到類似效果。