可以加蘿卜。蘿卜和排骨一起燉，可以增加營(yíng)養(yǎng)和口感，蘿卜還可以補(bǔ)充身體所需的維生素和礦物質(zhì)，具有清熱解毒、開胃健脾、利尿消腫等功效。建議將蘿卜切成小塊狀，與排骨一起放入燉湯中，燉制時(shí)間不宜過長(zhǎng)，避免蘿卜爛熟影響口感。
撈出排骨用溫水沖洗干凈，避免殘留血沫影響湯品口感，此步驟可有效去除腥味。燉煮30分鐘后，天麻素等活性成分充分釋放，此時(shí)加入泡發(fā)的百合與枸杞，繼續(xù)燉15分鐘至百合呈半透明狀、排骨肉質(zhì)軟爛。
