以下是剝熟栗子的步驟：

　　1. 把熟栗子放進(jìn)沸水中，煮約5分鐘。

　　2. 將栗子撈出，放進(jìn)冷水中冷卻1-2分鐘。

　　3. 取出1顆栗子，用刀子在栗子的開口處劃一道叉狀切口。

　　4. 把栗子放進(jìn)雙手中，用手指輕輕扣動(dòng)栗子的皮部分，同時(shí)用力推壓栗子的肉部分。這樣，栗子的皮就會(huì)自然裂開，很容易剝掉。

　　5. 重復(fù)以上步驟，剝掉所有熟栗子的皮。

　　剝熟栗子的技巧在于栗子需要被煮熟和冷卻，同時(shí)用雙手扣動(dòng)栗子的皮部分。如果栗子仍然難以剝掉，可以用刀子輕輕切一些小刀口，再用手剝皮。