鹽腌制的裙帶菜可以作為配菜或者作為小零食直接食用。以下是一些吃法：

　　1. 涼拌裙帶菜：將鹽腌制的裙帶菜洗凈后切成小段，加入蔥、姜、蒜、醋、醬油、白糖、香油等調(diào)料拌勻即可。

　　2. 炒裙帶菜：將鹽腌制的裙帶菜切成小段，加入熱鍋中快速翻炒，加入調(diào)料（雞精、鹽、醬油、蔥、姜、蒜等）翻炒均勻即可。

　　3. 裙帶菜拌飯：將鹽腌制的裙帶菜和米飯一起拌勻，再加一些生菜絲、胡蘿卜絲等配菜即可。

　　4. 裙帶菜蛋餅：將鹽腌制的裙帶菜和打散的雞蛋混合，在平底鍋中制成蛋餅。

　　5. 單獨食用：將鹽腌制的裙帶菜直接當做小零食食用。