平衡膳食指的是在日常飲食中，合理地選擇各種食物，控制各種營養(yǎng)物質(zhì)的攝入量，從而達(dá)到人體所需要的各種營養(yǎng)物質(zhì)的供給均衡。平衡膳食可以保證人體獲得足夠的營養(yǎng)，維持身體的正常生理和代謝功能，預(yù)防和降低慢性疾病的發(fā)生率。平衡膳食的主要特點是多樣化、適量化、均衡化和安全化。
1、通過食物來補充；2、通過保健品或者叫特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品來補充。通過食物補充主要是通過蔬菜和水果，對于普通成年人來講，每天需要攝入500g的蔬菜、200g的水果，才能滿足身體對膳食纖維的需要。如果通過保健品或者特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品來補充膳食纖維，每天攝入20-30g是比較適合的，對于便秘患者可以適當(dāng)增加膳食纖維的攝入。
