糙米有顏色是因為它的外層稻皮富含類黃酮、花青素等天然色素成分，這些色素在稻米的加工過程中不易被完全去除，導致糙米還保留了一定的色素。糙米也含有大量的纖維素等成分，使得其顏色更加深沉。
以東北五常九色糙米為例，其由黑米、紅米、血糯米等9種谷物科學配比，浸泡后水色變深正是花青素等天然成分釋放的直觀表現。例如，七色糙米在直播中展示的浸泡實驗顯示，常溫水浸泡2小時后水色已呈淺紫色，而熱水浸泡僅30分鐘即可達到類似效果。
發布時間：2023-05-03 17:09:52
聯系電話：0379-66778816 / 微信號：shuisutang
版權所有：洛陽奘靈實業有限公司www.hainergy.com.cn
特別提示：本頁面信息來源于網絡綜合，僅供參考學習，文圖內容不代表商品或服務的宣傳、承諾。
