材料：

　　排骨（500克），椰子（1個(gè)），蓮藕（1根），枸杞（適量），鹽（適量）。

　　步驟：

　　1. 將排骨焯水，去血水。

　　2. 椰子砸開，取出椰子肉，削去外皮，切成小塊備用。

　　3. 蓮藕去皮，切成小塊備用。

　　4. 鍋中加入足量水，加入排骨、椰子肉、蓮藕，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮1-2小時(shí)，直至排骨熟爛。

　　5. 最后加入枸杞和適量鹽調(diào)味即可。

　　小貼士：

　　1. 椰子可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整使用量。

　　2. 煮排骨湯時(shí)，可以嘗試加入其他配料，如枸杞、紅棗、姜等，增強(qiáng)補(bǔ)益功效。

　　3. 在煮排骨湯時(shí)，可以使用砂鍋或燉盅，會(huì)更加入味。