將煮熟的雞蛋去殼，用小刀在雞蛋表面輕輕劃一些細(xì)小的劃痕，使其表面更易于吸收腌制的調(diào)料。在一個干凈的容器中，加入適量的食用油和調(diào)料，如醬油、鹽、糖、五香粉等，攪拌均勻后放入雞蛋，確保雞蛋完全浸在調(diào)料中。然后蓋上蓋子，放入冰箱冷藏2-3天，等待雞蛋完全腌制入味后取出食用即可。