以下是不用牛奶的糯米糕蒸制步驟：

　　材料：

　　糯米粉250克

　　水300克

　　白糖80克

　　油適量

　　做法：

　　1. 將水和白糖放入碗中，用筷子攪拌至糖完全溶解。

　　2. 將糯米粉倒入碗中，用筷子攪拌成糯米糊狀。

　　3. 慢慢加入油，繼續(xù)攪拌均勻。

　　4. 將糯米糊倒入蒸鍋中，用大火蒸15分鐘。

　　5. 取出后待涼后切片即可。

　　提示：

　　1. 煮水時(shí)使用涼水，這樣糯米糕會(huì)更加嫩滑。

　　2. 糯米糕蒸制時(shí)間可以根據(jù)蒸鍋的大小和火力進(jìn)行調(diào)整。即蒸出成品后表面不粘手即可。