拌青蘿卜是一道清爽爽口的菜品，下面是做法：

　　材料：

　　青蘿卜1根，大蒜2瓣，生姜適量，香菜適量，醋1勺，糖1勺，鹽適量。

　　步驟：

　　1.青蘿卜洗凈，去皮切成長條狀，生姜切末，大蒜切碎備用。

　　2.將青蘿卜放入鍋中，加適量清水，煮至熟軟撈出。

　　3.熱鍋涼油，加入姜末和大蒜碎煸炒出香味。

　　4.將煮好的青蘿卜放到碗中，加入糖、鹽、醋和煸炒好的姜蒜蓉，拌勻。

　　5.撒上香菜末即可食用。

　　提示：

　　1.煮青蘿卜時(shí)，加入適量鹽能提高味道。

　　2.可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整糖和醋的用量。

　　3.如果喜歡口感更加鮮脆，可以將拌好的青蘿卜放入冰箱冷藏一段時(shí)間后再食用。