以下是冷凍毛栗子的做法：

　　材料：

　　冷凍毛栗子500克

　　糖100克

　　水500毫升

　　步驟：

　　1.先將冷凍毛栗子放入開水中煮約5分鐘，然后用冷水放涼備用。

　　2.將糖和水放入鍋中，用中小火慢慢熬煮至糖溶化。

　　3.將煮好的毛栗子放入鍋中，用小火慢慢煮煮至湯汁變稠，毛栗子呈焦黃色即可。

　　4.關火后，將煮好的毛栗子倒入碗中即可食用。

　　溫馨提示：煮煮過程中可以加入一些冰糖來增加甜度，也可加入少量鹽來調味。