以下是制作糯米餅的簡(jiǎn)易步驟：

　　材料：

　　- 糯米粉

　　- 溫水

　　- 油

　　步驟：

　　1. 將適量的糯米粉放入碗中。

　　2. 慢慢加入溫水，一邊攪拌，直到形成柔軟的面團(tuán)。

　　3. 將面團(tuán)放在平坦的臺(tái)面上，用手揉搓，直至面團(tuán)光滑，沒(méi)有結(jié)塊。

　　4. 將面團(tuán)分成小塊，按扁成餅狀。

　　5. 在平底鍋中倒入適量油，加熱至中溫。

　　6. 將餅放入鍋中，煎至兩面金黃，餅的中心應(yīng)該熟透，表面略帶酥脆。

　　7. 取出煎好的餅，放在紙巾上瀝干油份，然后即可享用。

　　注意事項(xiàng)：

　　1. 制作面團(tuán)時(shí)，水的量要掌握好，太多太少都不好操作。

　　2. 煎餅時(shí)，油的溫度要適中，太熱容易燒焦，太冷則容易粘鍋。

　　3. 餅煎至兩面金黃不代表已完全熟透，用筷子穿透餅心檢查是否熟透。