豬肚湯是一種營養(yǎng)豐富的湯，制作簡單，下面是一份簡單的豬肚湯食譜：

　　材料：

　　- 豬肚 500克

　　- 姜片 5片

　　- 料酒 1湯匙

　　- 鹽 適量

　　- 胡椒粉 適量

　　- 水 適量

　　步驟：

　　1. 首先將豬肚清洗干凈，切成塊狀。

　　2. 然后用開水焯一遍，撇去浮沫。

　　3. 將焯好的豬肚放入煲湯的鍋內(nèi)，加入足夠的水，放入姜片和料酒。

　　4. 煲開后轉(zhuǎn)小火，煲2-3小時，至豬肚變軟。

　　5. 最后加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可。

　　小貼士：

　　- 豬肚可事先用清水泡一夜，更易清洗干凈

　　- 煲湯時調(diào)味可以根據(jù)個人口味進行調(diào)整

　　- 可以加入配料如枸杞、紅棗等來增加湯的營養(yǎng)價值。