制作玉米面條的主要步驟如下：

　　材料：

　　- 玉米面

　　- 清水

　　做法：

　　1. 將一定量的玉米面倒入一個(gè)大碗中。

　　2. 慢慢地加入溫水，邊加入邊用筷子或手指攪拌，直到玉米面和水混合均勻，沒(méi)有結(jié)塊，手感濕潤(rùn)但不粘手。

　　3. 將玉米面面團(tuán)分成小塊，搓圓成條狀，放入開(kāi)水中煮熟。

　　4. 煮熟后撈出放入冷水中稍微沖一下，使之變得QQ的口感。

　　5. 玉米面條可以加入各種蔬菜、肉類、豆制品等配料炒著吃，也可以加入雞湯或者牛肉湯當(dāng)作湯面食用。

　　溫馨提示：

　　- 玉米面條做的過(guò)程中一定要攪拌均勻，避免出現(xiàn)結(jié)塊的情況。

　　- 煮的時(shí)候要用大火保持水的沸騰，煮熟后要及時(shí)放入冷水中，這樣口感更Q彈。

　　- 吃時(shí)可以根據(jù)個(gè)人口味喜好添加調(diào)料，例如蔥花、芝麻、醬油、醋等。