
以下是將餃子凍起來不會粘在一起的步驟:
1. 在準備餃子皮和餡料的時候,可以加一些淀粉或玉米粉到餃子皮中,這樣可以減少餃子之間的黏性。
2. 在包餃子的時候,可以將每個餃子都分開放在一個平板上,不要讓它們相互接觸。
3. 將餃子放進冰箱冷凍室,并在冷凍的幾個小時后再把餃子拿出來放進密封袋中。
4. 在烹飪之前,將冷凍的餃子直接放進開水鍋中,不要將它們解凍,這樣可以避免它們粘在一起。
5. 在煮餃子的時候,可以加一些植物油或者鹽到開水中,這樣也可以減少餃子之間的黏性。

別把凍餃子直接扔進冷水里解凍,這樣反而容易讓餃子皮吸水變軟,下鍋一煮就破。2.水里加點“秘密武器”煮凍餃子時,水里撒一勺鹽或者滴幾滴食用油,這倆都是“防破神器”!
