烀地瓜（即泥糊狀的地瓜）可以用來制作甜品、點心等各種美食。以下是一種簡單的烀地瓜做法：

　　所需材料：

　　- 地瓜（1-2個）

　　- 糖（適量）

　　- 牛奶（適量）

　　- 黃油（適量）

　　步驟：

　　1. 將地瓜去皮洗凈，切成小塊。

　　2. 將地瓜放入蒸鍋中蒸熟，待軟爛后搗成泥狀。

　　3. 在泥狀地瓜中加入適量的糖和牛奶，攪拌均勻。

　　4. 將黃油融化后加入地瓜泥中，繼續攪拌。

　　5. 將混合物繼續加熱攪拌，直到成為烀狀。

　　6. 放涼后可直接食用，或制作各種甜品、點心等美食。

　　小貼士：

　　- 可按個人口味適量調整糖的用量。

　　- 牛奶可以用植物奶替換，如豆奶、杏仁奶等。

　　- 烀地瓜還可以加入其它調料，如肉桂粉、姜粉、椰漿等，增強口感和風味。