鵪鶉蛋可以用以下幾種方式保存時間長：

　　1. 冷藏保存：將鵪鶉蛋放入保鮮盒或塑料袋中，放入冰箱冷藏室中保存，保存期限可達1個月左右。

　　2. 煮熟后保存：將鵪鶉蛋放入鍋中煮熟，去殼后放入密封的容器中保存，保存期限可達1周左右。

　　3. 冷凍保存：將鵪鶉蛋打散，放入密封袋中，放入冰箱冷凍室中保存，保存期限可達3個月左右。

　　無論哪種保存方式，都要注意衛生，確保食品安全。