米線和方便面兩種食品都包含大量碳水化合物和熱量，但其中方便面的卡路里、鈉含量一般比米線要高，且方便面往往富含防腐劑和其他添加劑，而米線則相對更為天然和健康。從健康的角度來看，米線可能比方便面更為健康。建議兩種食品都應適量食用，并且應了解每種品牌和制造方在生產中所使用的具體配方和原材料。