
蘿卜紅棗排骨湯的功效有以下幾點:
1. 補血養顏:紅棗和排骨都含有豐富的鐵元素,同時還含有多種維生素和礦物質,能夠補血養顏。
2. 增強免疫力:蘿卜含有豐富的維生素C和胡蘿卜素,能夠增強身體免疫力。
3. 改善消化:蘿卜含有豐富的纖維素,能夠幫助消化,并減少便秘的發生。
4. 降血壓:紅棗中含有多種營養素,能夠協調血壓,具有降血壓的作用。
5. 促進睡眠:紅棗中含有微量元素鋅,能夠幫助調節神經系統,有助于促進睡眠。

紅棗最好去核,因為棗核性燥熱,和銀耳的寒性相反,去核后能減少燥熱對孕婦的影響。血糖偏高的孕婦要控制紅棗和冰糖的用量,紅棗含糖量較高,冰糖也會增加湯的甜度,過量攝入可能會導致血糖升高,影響孕婦和胎兒的健康。
