燉排骨湯可以加入以下調料：

　　1. 姜片：具有驅寒、溫胃、助消化的作用。

　　2. 大蔥：有助于去腥增香，也能提高免疫力。

　　3. 八角、桂皮、丁香、草果等五香料：能夠提高口感和味道，也有助于消化和增強免疫系統。

　　4. 鹽和生抽：提高口感，增加調味。

　　5. 黑木耳、紅棗、枸杞等食材：增加營養價值，使得燉排骨湯更加滋補。

　　姜、蔥、五香料和一些營養食材是燉排骨湯必不可少的調料，它們能使得燉排骨湯更加美味、營養豐富。