濰坊青蘿卜腌制方法：材料：濰坊青蘿卜、白糖、鹽、醋、生姜1.將濰坊青蘿卜洗凈去皮，切成長(zhǎng)約5-6cm的條狀或者塊狀。2.生姜切成薄片備用，放入大碗中備用。3.取出另一只大碗，加入適量的鹽和白糖（根據(jù)自己的口味適量調(diào)整），然后倒入醋，攪拌均勻。4.將調(diào)好的腌制料倒入裝有濰坊青蘿卜的碗中，用手?jǐn)嚢杈鶆颍屆恳粔K青蘿卜都沾滿調(diào)料。5.將備好的生姜片均勻鋪在青蘿卜上面。6.蓋上蓋子，放在陰涼處靜置一晚上，讓青蘿卜充分入味，變得更加美味可口。小貼士：1.切蘿卜的大小要一致，方便入味。2.可以根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整鹽和糖的比例，一定要適量。3.生姜的作用是增強(qiáng)味道，可以根據(jù)個(gè)人口味增減。4.腌制好后可以放在冰箱里，保存時(shí)間較長(zhǎng)。5.腌制時(shí)間ZH不要超過3天，否則青蘿卜會(huì)變得過于咸。
