純豌豆面粉可以制作成各種食品，如豌豆面條、豌豆餅、豌豆餃子等。以下是一些具體的做法：1. 豌豆面條：將豌豆面粉加入適量水中攪拌至光滑，放置15分鐘左右。將面團揉成硬度適中的團子，再用搟面杖搟成薄片。將薄片放在紗布或竹簾上晾干，晾干后可以直接煮食。2. 豌豆餅：將豌豆面粉加入適量水中攪拌均勻，揉成面團。取一小塊面團，按扁成薄餅，放在烤盤上，放入烤箱烤至金黃色即可。3. 豌豆餃子：將豌豆面粉加入適量水中攪拌至光滑，揉成面團。將面團搟成薄片，用餃子皮切割器切成圓形餃子皮。將餡料包入餃子皮中，收口捏緊，放入沸水中煮熟即可。另外，豌豆面粉還可以作為面包、蛋糕、餅干等烘焙食品的原料，用途非常廣泛。