
對于減脂增肌的人士,每天大約需要攝入1.6-2.2克/公斤體重的蛋白質。例如,一個70公斤的人每天需要大約112-154克的蛋白質。這個數字會根據個人的體型、運動強度、身體狀況以及目標等因素而有所變化。同時,需要注意搭配健康的脂肪、碳水化合物和維生素礦物質等營養素,以確保身體得到全面的營養。

研究人員說,β淀粉樣蛋白是由蛋白質的錯誤折疊導致的,它的異常沉積對神經細胞有致命毒性,可引起細胞死亡。德國馬克斯德爾布呂克分子醫學中心14日報告的一項新近研究成果信號,綠茶中活性物質EGCG可解除與老年癡呆癥等病癥有關的蛋白質異常沉積帶來的毒性。