膳食纖維會影響蛋白質的吸收嗎
2021-06-07 17:12:17
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會
1、如果是正常的每天適量攝入膳食纖維對身體是沒有不良影響的,如果是大量或者是長期攝入膳食纖維。就會影響腸道對其他的營養元素,比如鈣鎂鐵等微量元素,包括蛋白質的吸收攝入,長期下去,很容易引發身體營養不良等。
2、膳食纖維自身是不被腸胃吸收的,也就是說膳食纖維促進腸胃蠕動。與食物中的蛋白質混合,減少了蛋白質等營養元素在腸胃的接觸面積,推送腸道內容物的排出。也縮短了蛋白質等食物在腸道內停留的時間,從而影響了蛋白質的吸收。
在調理腸胃的過程中,可以補充膳食纖維來給腸道內益生菌提供營養,促進其生長繁殖,從而幫助建立良好的微生態環境有助于消化吸收。咱們也不要忘了水溶性膳食纖維--水蘇糖也是非常不錯的,日常飲食中加入奘靈水蘇糖,良好的菌群環境好消化好排便,腸胃更添活力。


