香菇可以和很多不同的菜搭配食用，以下是一些常見的香菇菜肴配搭建議：1. 香菇炒青菜：香菇和青菜搭配非常經典，可以炒成一道簡單又美味的素菜。2. 香菇烤雞腿：香菇可以用來調味烤雞腿，增加口感和營養，非常美味。3. 香菇豆腐湯：將香菇和豆腐一起煮成湯，香菇的味道可以增強湯的鮮味，營養也非常豐富。4. 香菇燉牛肉：將香菇和牛肉一起燉，可以使牛肉更加鮮嫩，香菇的味道也能滲透進去，非常美味。5. 香菇蒸魚：在蒸魚時加入香菇，可以提升魚肉的鮮味和營養價值，是一道受歡迎的家常菜。