豬肝可以用以下幾種方法煮得比較好吃：

　　1. 蔥姜炒豬肝：將豬肝切片后用料酒、鹽、生粉等進行腌制，蔥姜切絲備用。鍋中熱油，加入蔥姜炒香，再加入腌制好的豬肝快速翻炒至變色。最后加入適量的醬油、糖、鹽等調味品，炒勻即可。

　　2. 煮豬肝湯：將豬肝切塊后用開水焯水，去除血水和腥味。鍋中加入適量的清水，放入焯水后的豬肝塊，加入蔥姜、料酒、鹽等進行煮沸。煮至豬肝熟透后，加入適量的鹽、味精進行調味即可。

　　3. 紅燒豬肝：將豬肝切片后用開水焯水，去除血水和腥味。鍋中加入適量的油，將焯水后的豬肝片兩面煎至微黃色。然后加入蔥姜、料酒、醬油、糖等進行炒煮，使豬肝均勻上色。最后加入適量的清水，煮沸后改小火慢慢燉煮，待豬肝變得綿軟入味即可。

　　4. 豬肝炒粉絲：將豬肝切片備用。將粉絲用熱水泡發后瀝干水分備用。鍋中熱油，加入蔥姜炒香，再加入豬肝片炒熟。然后加入粉絲炒熟，同時加入適量的鹽、醬油、糖等調味品，炒勻即可。

　　以上幾種煮豬肝的方法可以根據個人口味進行調整，增加或減少調味品的用量，讓豬肝更加美味可口。