洋蔥涼拌是一道非常常見的涼菜，下面是一種簡單的做法：

　　材料：

　　- 洋蔥：適量

　　- 醬油：適量

　　- 醋：適量

　　- 白糖：適量

　　- 鹽：適量

　　- 香油：適量

　　- 蒜末：適量（可選）

　　步驟：

　　1. 將洋蔥剝皮并切成細絲狀，放入大碗中備用。

　　2. 另取一個小碗，加入適量的醬油、醋、白糖、鹽和香油，攪拌均勻，可以根據個人口味調整各種調料的用量。

　　3. 將調料倒入裝有洋蔥絲的大碗中，用手或筷子攪拌均勻，使洋蔥和調料充分融合，腌制5-10分鐘。

　　4. 如果喜歡蒜末的味道，可以在最后加入蒜末，繼續攪拌均勻。

　　5. 涼拌洋蔥可以搭配米飯或面食食用，也可以作為涼菜單獨食用。

　　溫馨提示：

　　- 洋蔥的切絲可以根據個人口感調整粗細，越細越入味。

　　- 腌制的時間可以根據個人的喜好來決定，一般腌制時間越長，味道越濃郁。

　　- 如果不喜歡蒜末的味道，可以省略不加。

　　希望對你有幫助，祝您享用美味的洋蔥涼拌！