胃不好的人可以適量食用韭菜，但要注意以下幾點：

　　1. 補充消化酶：韭菜含有一定量的粗纖維和硫化物，能促進胃腸蠕動，但同樣也會增加胃腸負擔。為了緩解這些問題，可以在韭菜中加入一些含有消化酶的食材，如木瓜或豬胃等。

　　2. 避免生吃：生韭菜中的纖維較粗，容易引起胃腸不適。選擇煮熟或炒熟的韭菜，這樣可以降低對胃腸的刺激。

　　3. 避免過量食用：適量食用韭菜對胃腸有一定的刺激作用，因此胃不好的人應該避免過量食用，控制在適量范圍內。

　　胃不好的人可以適量食用韭菜，但要注意搭配其他易消化的食材、避免生吃以及限制攝入量。具體還是要根據個人體質和醫生的建議來確定。