雞蛋的受精與不受精主要表現在以下幾個方面的區別：

　　1. 細胞分裂：受精的雞蛋會開始進行細胞分裂，形成胚胎，而不受精的雞蛋則沒有細胞分裂的跡象。

　　2. 形態變化：受精的雞蛋會逐漸形成胚胎的結構，如胚芽、胚胎盤等，而不受精的雞蛋在內部結構上沒有明顯變化。

　　3. 發育進程：受精的雞蛋會經歷胚胎發育的各個階段，如胚胎發育、器官形成等，而不受精的雞蛋不會有發育進程。

　　4. 蛋黃顏色：受精的雞蛋的蛋黃顏色會逐漸加深，而不受精的雞蛋的蛋黃顏色沒有明顯變化。

　　5. 雞蛋的保存時間：受精的雞蛋的保存時間較短，一般在室溫下只能保存幾天至一周左右，而不受精的雞蛋可以保存更長時間。

　　這些區別可能需要借助顯微鏡等工具進行觀察才能確定。如果對雞蛋的受精情況有疑問，建議咨詢獸醫或專業人士進行判斷。