小煎牛肉是一道非常簡單而美味的料理。以下是制作小煎牛肉的基本方法：

　　所需材料：

　　- 500克牛肉（薄片或塊狀）

　　- 蔥姜蒜粉

　　- 鹽和黑胡椒粉

　　- 植物油

　　步驟：

　　1. 將牛肉片均勻撒上蔥姜蒜粉、鹽和黑胡椒粉，腌制15分鐘。

　　2. 鍋中加入植物油，待油熱后把腌制好的牛肉放入鍋中，用中火煎至兩面金黃，直到熟透即可。

　　小貼士：

　　- 牛肉可以依據個人口味切成薄片或者塊狀。

　　- 煎牛肉的時間不宜太長，以免肉質過于干燥。

　　- 加入蔥姜蒜粉能夠增加牛肉的香氣和口感。