切好的豬肚可以用來做很多美味的菜肴，以下是一種豬肚燉湯的做法：

　　材料：

　　- 切好的豬肚

　　- 生姜

　　- 大蔥

　　- 料酒

　　- 鹽

　　- 白胡椒粉

　　- 香菜（可選）

　　步驟：

　　1. 先用開水將切好的豬肚焯水，去除油膩和異味，然后切成片狀備用。

　　2. 準備一些姜片和蔥段，放入鍋中炒香。

　　3. 將焯水后的豬肚片放入鍋中，煸炒片刻。

　　4. 加入適量的料酒，煮沸一分鐘，去除腥味。

　　5. 加入足夠的清水，蓋過豬肚，大火煮沸后轉小火燉煮1-2小時，直到豬肚變得柔軟。

　　6. 根據個人口味，加入適量的鹽和白胡椒粉調味。

　　7. 在最后幾分鐘加入香菜，增添香味。

　　8. 燉好后，可以將豬肚湯配上一些米飯或面條，享用。

　　你還可以用切好的豬肚來燉煮其他菜肴，如豬肚燉豆腐、豬肚燉排骨等，根據個人口味和喜好進行調配。