新鮮三文魚保存的方法如下：

　　1. 在購買三文魚后，立即將其放入冷藏室（冰箱）中，確保溫度保持在0-4攝氏度之間。

　　2. 如果三文魚有鱗片，應(yīng)該先使用一張濕紙巾將鱗片擦拭干凈，然后用一張干凈的紙巾將其吸干。

　　3. 將三文魚放入一個適當(dāng)大小的容器中，是密封容器或食品保鮮袋，以防止氧氣進入。

　　4. 如果三文魚沒有分割成片狀，可以根據(jù)需要將其切成合適的大小。

　　5. 可以在三文魚上撒上一些食鹽，以幫助它保持新鮮和抗菌。

　　6. 盡量減少觸碰三文魚的時間，避免手部接觸三文魚的表面，以免將細(xì)菌傳染給它。

　　7. 盡量不要冷凍新鮮的三文魚，因為冷凍會損害其質(zhì)地和口感。

　　8. 避免將三文魚放在其他食品的上方，以防止魚類的污染。

　　9. 如果在購買三文魚時沒有立即食用的計劃，在購買后的一到兩天內(nèi)食用，以保持其z佳口感和新鮮度。

　　以上方法僅適用于新鮮的三文魚，如果魚類已經(jīng)開始變質(zhì)或發(fā)出異味，請避免食用。