要讓三文魚保存時間長，以下是幾種方法：

　　1. 冷凍：將三文魚切成適合的大小，用錫紙或保鮮袋包好，放入冰箱的冷凍室中冷凍。在冷凍狀態下，三文魚可以保存幾個月的時間。

　　2. 鹽腌：將三文魚涂上適量的鹽，放入冰箱冷藏室中腌制。鹽的作用可以抑制細菌生長，延長保存時間。

　　3. 酸腌：將三文魚用檸檬汁、醋或其他酸性調料腌制。酸的特性可以抑制細菌生長，并且增添一些味道。

　　4. 真空包裝：使用真空封口袋或真空密封機將三文魚包裝好，封口后放入冰箱冷藏室中保存。真空包裝可以有效地防止氧化和細菌生長。

　　無論采用哪種方法，都要確保三文魚存放在適當的溫度下，保持衛生。在使用之前，應仔細檢查三文魚是否有異常氣味，如有異味或變質現象應立即丟棄。