要讓蕓豆保存時間長，可以采取以下步驟：

　　1. 清洗：將蕓豆用清水沖洗干凈，去除表面的灰塵和雜質。

　　2. 晾干：將清洗后的蕓豆晾干，確保表面沒有水分。

　　3. 包裝：將蕓豆放入干凈的塑料袋或密封容器中，盡量去除空氣，以防止蕓豆受潮。

　　4. 避光：將包裝好的蕓豆放置在陰涼干燥的地方，避免陽光直射，以免蕓豆發霉。

　　5. 適宜溫度：蕓豆的理想保存溫度為10℃至15℃，避免暴露在高溫或低溫環境中。

　　6. 定期檢查：定期檢查蕓豆的狀態，如果發現有霉點或異味，應立即除去受影響的蕓豆，以免影響其他蕓豆的保存。

　　7. 避免接觸異味：蕓豆具有較強的吸濕性和吸味性，因此應避免與具有強烈氣味的食物或物品存放在一起，以免蕓豆吸收異味。

　　通過以上方法，蕓豆可以保存較長時間，但仍需根據實際情況進行觀察和處理。