用碗蒸米飯的步驟如下：

　　1. 碗里的大米淘洗2遍，泡水半小時。如果是陳米，需要泡水50分鐘左右，直到吸飽水分每一粒都變大變白。

　　2. 泡好的米再淘洗一遍，然后倒入少量的水，剛好沒過大米表面一點點，約2mm即可。

　　3. 將碗放入蒸鍋中，大火蒸煮。水開之后轉中小火，蒸30分鐘。如果米飯的量特別少，可以蒸25分鐘。

　　4. 蒸好后，開蓋用筷子攪動米飯，然后端出鍋晾涼3分鐘，等待米飯里多余的水分蒸發即可。

　　具體蒸制時間可能因米飯的量和鍋具的類型而略有不同。如果想在蒸制過程中添加其他食材，可以在步驟2中將食材與米混合均勻。

　　希望這些步驟可以幫助你成功地用碗蒸出美味的米飯！