
不會做米飯的話,可以按照以下步驟來做:
1. 準備材料:大米、清水。
2. 選擇合適的量杯,用來測量米飯和水的比例。通常來說,使用1:2的比例,即1杯米飯需要2杯水。
3. 將米飯洗凈,直到水變清澈為止?梢杂美渌M行多次沖洗,然后將米飯瀝干備用。
4. 將洗凈的米飯放入煮飯鍋中,并加入相應的水量。
5. 將煮飯鍋蓋好,接通電源或者放在爐灶上,使用中小火煮沸。
6. 當水開始沸騰時,轉為小火慢煮?梢岳^續煮大約10分鐘,直至水分大部分被吸收。
7. 關閉爐灶或者電源,保持鍋蓋緊閉的狀態,讓米飯在余溫中燜煮大約10-15分鐘,使米飯煮熟。
8. 打開鍋蓋,用筷子輕輕攪拌一下,讓米飯均勻。
9. 將煮熟的米飯盛出,即可享用。
煮飯的時間和水量可能會因為不同的米種和個人口味而有所變化,可以根據自己的經驗進行調整。初學者可以選擇使用電飯煲,它會自動控制好時間和火候,比較方便。

1.選肉是關鍵別圖便宜買純瘦肉多的五花,得挑肥瘦相間、層次分明的,最好帶點雪花紋理。肥肉能燉出油潤感,瘦肉吸飽湯汁才不柴。肉遇熱收縮,血水鎖在里頭,燉出來腥還柴。撈出來用溫水沖,別用涼水激,不然肉質變硬,怎么燉都軟不了。