脾胃虛弱的人適合吃木耳，因為木耳含有豐富的膳食纖維和多種維生素，有助于促進消化系統的健康。木耳含有較高的纖維素，可以增加腸道蠕動，促進食物的消化和排泄，預防便秘。木耳中的維生素B族和維生素C等營養物質，有助于提高脾胃的消化能力，幫助身體吸收更多的營養物質。所以，脾胃虛弱的人適量食用木耳，有助于改善消化問題。具體食用量還需根據個人體質和醫生的建議來確定。