猴頭菇是一種具有養胃健脾作用的食材，下面是一份簡單的猴頭菇養胃配方做法。

　　材料:

　　- 猴頭菇 200克

　　- 雞腿肉 200克

　　- 雞湯 500毫升

　　- 姜片 3片

　　- 蒜頭 2瓣

　　- 料酒 1湯匙

　　- 生抽 2湯匙

　　- 鹽 適量

　　- 白胡椒粉 適量

　　- 蔥花 適量

　　做法:

　　1.將猴頭菇洗凈，切成適當大小的塊狀。

　　2.雞腿肉切成塊狀，用料酒、生抽、鹽、白胡椒粉腌制20分鐘。

　　3.蒜頭切末，姜切片。

　　4.熱鍋加入適量油，放入姜片和蒜末炒香。

　　5.加入腌制好的雞腿肉塊煸炒至變色。

　　6.倒入雞湯，加入適量鹽，煮沸后轉小火煮10分鐘。

　　7.加入猴頭菇塊繼續煮5分鐘。

　　8.最后加入蔥花翻炒均勻即可。

　　這道猴頭菇養胃配方做法簡單易行，適合胃口不好、脾胃虛弱的人群食用。